□ 乐华泽配资平台安全吗

生在农村的我，爱食“虎头鲨”。虎头鲨肉刺少，白润细腻，味道肥美，腮帮子上豆瓣状的肉，味道更是一绝。

虎头鲨，学名沙塘鳢（lǐ）。乍一听名字有点凶猛，但这种黑褐色，或灰褐色的小鱼，大一点也就一拃长，头跟一般鱼不一样，略为扁扁的，嘴大，眼睛微微鼓起，身体短而圆，看上去肉嘟嘟的，但不咬人，家乡人称为“虎头呆子”。

虎头鲨最喜欢的地方，是农家人用老木头桩、砖头石块等横七竖八垒起来的水码头。淘米、洗菜、倒残食时，油汤油水吸引着一群群鳑鲏鱼、鲹子鱼、刺刀鳅、昂刺鱼。如果是大一点的老水码头，还会有河蚌、沼虾、泥鳅、长鱼（黄鳝），甚至有螃蟹等河鲜美食，这些农家人给了一个统称，叫码头鱼。

我们钓虎头鲨，鱼竿鱼钩都是自己做的，竿是从竹林里剁的大拇指粗的青竹子，从根部向上选择两米左右，作为鱼竿。钩是偷偷拿的母亲的针线针，点上蜡烛或是煤油灯，把针头一端烧红，用老虎钳弄弯成钩，找一根尿素袋拆下来的尼龙线，穿着蒜头扒下的芯作浮漂，这样一根自制的钓鱼竿就成了。记得小时候钓虎头鲨，都是放晚学。四月的傍晚，太阳老高，跑跑三五个水码头就能钓到斤把虎头鲨。晚上，母亲田间劳作回来，给我们烧了吃。虎头鲨多种烧法，或烧汤，或红烧，或炖蛋，用虎头鲨烧出的鱼汤，汤白似奶，肉嫩如酪。炖蛋，则鲜美无比。红烧是常用的做法，其味同样让人口舌生津，赞不绝口。我们村里有个捕鱼高手，叫传明，比我大三五岁吧，他从不用鱼钩钓虎头鲨，都是两手在水码头上摸。有一次，我们在传康家旁边的老水码头碰头了，本来是我钓了一会，可是没有钓到一条虎头鲨，已经起身上岸准备离开了。这时传明兴冲冲地来了，手上拿着一根柳枝串起来的一长串虎头鲨，让人有点眼馋。他稍稍看了一下水码头，耳朵微微侧听了一会，把手上的虎头鲨放下，就下水码头了。只见他，边走边捞起膀子上薄薄的衣服，轻手轻脚地走到临水的石头边，慢慢蹲下来，双手在黑乎乎的老木头桩上轻轻地滑下去，水面看不到一丝丝波纹。不一会儿，他竟从水下一手一个摸出了两条虎头鲨，活蹦活跳的。我整个人都愣住了，当他说，这两条虎头鲨送给我时，才回过神来。从此，我再没叫过他的名字，而称为渔王。

展开剩余7%

又是人间四月天。菜花黄了，河水暖了，正是春钓虎头鲨的好时机，真想回到那个快乐的童年，那辰光、那画面配资平台安全吗，温暖而有别样滋味。

• 配资平台安全吗

---